Una carta antispreco

Rosa Ferro √® una giovane imprenditrice agricola laureata in scienze ambientali che lavora ad Ottati, un piccolo comune della parte nord-orientale del Cilento, e che ha realizzato un foglio di carta partendo dalla tunica dell’aglio. Infatti, l’aglio che coltiva nella sua azienda “Il dono dell’erba”, ad ogni lavorazione, produce una grande quantit√† di scarto tra … Leggi tutto Una carta antispreco